食品厂废水处理设备一般采用物化法(气浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不稳定、运行费用高、 管 理操作不便。近年来也有以好氧法为主的处理技术，对**物的去除虽较好，但其运行费用较高。而将**式厌氧污泥床(UASB)与基本无动力消耗的滴滤床(TF)相结合的UASB—TF技术，经过在多个厂家的多种食品生产 废水 处理中的应用表明，该工艺处理效率高、运行费用低、投资较少、操作 管 理非常简便，二次启动非常便利，出水能达到《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)中的一级标准，而且已有部分厂家将其出水回用于生产上的非直接冷却系统。

设计原则

1、本设计方案严格执行国家和地方有关环境保护的各项规定，污水处理首先必须确保各项出水水质指标均达到国家污水排放标准要求。

2、针对工程的具体情况各特点，采用简单，成熟，稳定，实用，经济合理的处理工艺，以达到节省投资和运行管理费用的目的。

3、平面布置应合理紧凑，减少占地面积。

4、处理系统运行有一定的灵活性和调节余地，以适应水质水量的变化。

5、管理运行，维修方便，尽量考虑操自动化，减少操作、劳动强度。设备选型采用通用产品，产品在国内应是技术先进，质量保证，性能稳定可靠，工作效率高，管理方便，维修维护工作量少，价格适中及售后服务好的产品。

6、在保护处理率的同时工程设计紧凑合理，节省工程费用，减少占地面积，尽量降低运行费用。

7、设计美观，布局合理，降低噪声及合理处理固体废弃物，改善污水站及周围的环境，避免二次污染。